目前日期文章:201604 (3)

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 穿過窗簾射進來的陽光令我醒了過來,新的一天就此展開。打開窗戶,聽見悅耳的鳥鳴時,不禁露出笑容。每天早晨,慶幸自己搬來安曇野居住

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充滿綠意的春天,百花盛開

 漫長的冬天結束,春天來臨時,庭院會一下子充滿綠意,百花盛開,鳥叫聲此起彼落,好不熱鬧,但這也是開始和雜草搏鬥的時期。

 在每年春天思考今年要在菜園種什麼植物也是一種樂趣。除了番茄、小黃瓜、茄子、馬鈴薯之外,南瓜和哈密瓜也常在考慮之列。

 

食材冷凍保存的樂趣

 夏天可以在萬里晴空中看到白色的積雨雲。白天很熱,所以早上和傍晚就要完成澆水、採收蔬菜之類的工作。

 如果手邊有很多存量,做成長久保存的食品也是一件樂事。除了冷凍之外,還可以製作沾醬、麵醬、果醬,或是用鹽、米糠醃成醬菜。因為我很愛吃,完全不怕麻煩,而且一定會全部吃掉,一丁點都不浪費。

 當然也可以在街上的農夫市集等地方買到附近農田生產的當令食物,而且價格低廉。

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自製的栗子點心是秋季美味

04 秋天是栗子豐收的季節,聳立在院子後方的大栗樹會自行長出山栗,那真的是安曇野的山珍美味。山栗樹是在買下這塊土地時栽種的,後來就任由它生長,現在已經變成可以仰望的大樹了。庭院生長的山栗每年都會豐收,可以做成栗子澀皮煮、蜜栗子或是栗子醬。

    


 用燒柴暖爐慢慢做菜

 冬天不經意地抬頭望天時,會在清風吹向山谷的瞬間覺得:『啊,住在這裡真好!』」眺望著白雪皚皚的寂靜院子,過著以燒柴暖爐為主的生活。

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 擺上鍋子就可以煮豆子,或是把芋頭用錫箔紙包起來放在上面烤,要烤披薩也沒問題,注意火勢,慢慢做出來的味道雖然樸實無華,卻是無可取代的幸福滋味。在溫暖的焰火邊編織毛線、閱讀書本,或是用手工做出要在春天穿用的衣服或小東西。順服著四季變化,讓時間悠緩地流逝。

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 「冬天的嚴寒和漫長超過我們的想像,剛開始也很困擾。面對著大自然,不分工合作一定會過不下去,所以也不能吵架(笑)。」

 

 

本文摘錄自《日嚐清新:鄉居生活的翻轉魅力》

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如果你正在想著:

「未來要在鄉下過著身邊有大自然環繞的生活」,

那麼,這裡所描述的就是你心目中的理想生活。

 頁面擷取自-0225鄉居生活內頁    

  

活內頁

夢想「摸著泥土過生活」

裕二先生是廣告公司的創意總監,民子女士是時尚雜誌社的資深編輯,已有四十多年的工作經驗。雖然工作讓她很有成就感,但自從年過五十,她就開始思考退休後的生活,心境也逐漸改變。

這對夫妻是在大約五年前搬來安曇野居住。他們其實和這個地方毫無淵源,住在安曇野的原因很單純,決定得也很迅速。

「我們開車去旅行,來到信州時,正好看到日本阿爾卑斯山北部如全景攝影般無邊無際的景色。就在那個瞬間,我們夫妻一致決定:『要住就要住在這裡!』」

他們對於餘留著雜樹林和田野等悠閒情調的景致非常滿意,便斷然決定在現在這塊土地上蓋房子。小巧的房子與四周的大自然融為一體,朝南搭建出的大陽臺沒有圍欄,可以直接走到鋪著草坪的庭院。建造房子的重點是:「木造、平房、簡單。」

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營造適合自己,愉快「吃食、休憩、遊玩」的空間

「從尋找土地、動工到搬家,總共花了兩年的時間。其實這段時期是最快樂的!我們一邊討論這個合不合適、那個好不好,一邊逛目黑大道等地方的店鋪,張羅各種家具和生活用品。」
當然,預算是有限的。做計畫時也必須考慮到年老體衰之後的未來。他們重新挑選適合其生活方式的家具和用品,斷然捨棄曾在其都市生活中活躍的大型家具。

「我們希望過著輕鬆悠閒、實實在在的生活,所以堅持一切都要『在視線範圍內』。上了年紀以後,做家事會很吃力,所以室內空間要適合自己,不能過於寬敞。」

「我們認為:東西一旦收起來就不會再拿出來用了,所以在收納方面盡可能設計得可以『一眼就看到』。」

相對的,擺在外面的東西都必須美觀大方,否則就會毫不留情地丟棄。而光是乾淨整齊容易淪為單調乏味,因此隨處可見以玩心點綴的巧思。

 

頁面擷取自-0225鄉居生活-3  

 


這對夫妻至今已經結縭三十二年,對彼此的喜好瞭若指掌,兩人的喜好也在這個屋子裡共存,雖然也經歷過艱辛時期,但只要保持心情輕鬆,不過度勞累,凡事都會迎刃而解。

符合自身需求的生活方式,才是最適合自己的。

 

 

本文摘錄自太雅出版社《日嚐清新:鄉居生活的翻轉魅力》

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封-日嚐清新 鄉居生活的翻轉魅力  

【本書簡介】

★「書中描寫的居家生活令人羨慕又著迷,簡直欲罷不能!」──日本亞馬遜讀者5顆星讚賞評鑑
★建屋、清掃、收納、廚務、布置、穿搭、居家活動,從無到有,鄉間生活全面公開!

 

本書特色

關於「家」,你的心願是?

你是否勾勒得出,心中「家」的那幅畫?

因為一趟旅行,本書的作者展開了遷居圓夢的計畫。五十歲時,卸下時尚雜誌總編一職的民子,和擔任廣告公司創意總監的裕二,夫妻兩人從東京移居到長野縣的安曇野巿,在一片空曠的土地上著手蓋起了可愛的新家,用藤編的箱籃、有著溫和藍漆色的工具櫃、滿溢茶香的廚房、綠意盎然的庭院,實現長年以來的心願,一直到現在,他們還在構築張羅這個家的願景。

 夫婦倆在年過五十後開始嚮往鄉間生活,相對於都市繁忙緊湊的步調,更偏好能夠悠悠哉哉地過日子,因此在搬進安曇野的新家後,他們也決定要用傳統的工具和舊式的方式生活,能靠人手完成就不仰賴電器,因為住在鄉間,自然而然地逐漸改變了心境,這些日常家務竟都成為生活的樂趣,兩人也樂於其中。書中詳實地介紹作者與自然共處的各種生活情景,不論下鄉種田、在庭院與花草玩樂、親手製作食物和衣服,還有大自然迷人的光線與姿態,將啟發你對「家」的想法。或許,該是起身追尋理想生活的時候了!

 

本書5大特點!

特點1:別具風格的鄉間住宅,住家全面公開!

從建屋開始,規畫隔間、牆壁的顏色、收納籃的材質,到如何擺放陳列,甚至親手做遮陽的棚子和身上穿的圍裙,作者總能兼具實用性與品味質感,顛覆傳統對鄉間生活平淡無趣的印象,全書破百幅特寫照片,將住家的每一處嶄露無遺。 

特點2:實用的收納整理祕訣,生活雜物輕鬆收!

作者不僅靈活運用可輕鬆移動的收納工具,更喜歡將天然與無機材質混搭組合,布置出令人感到放鬆愉悅的空間,尤其是宛如精品小店的閣樓,功力與品味都令人驚豔。 

特點3:抱持玩心,日常生活也能感覺到怦然心動的快樂!

兩人會仔細挑選家中展示陳列的每樣物品,並以對待收藏品的心來規畫所擺設的空間,有時為家具漆上新色,有時親自製作手藝品,為稀鬆平常的日常生活創造樂趣。 

特點4:改變人生的家務時光!分工打掃,一塊兒喝茶!

住進自然,生活節奏也變得自然,在這個家裡,你找不到微波爐、電磁爐或電熱水瓶,卻能看到一個喝茶的特等席!夫婦倆分工合作,享受著燒柴炊飯,用水壺燒開水,拿抹布擦地板,還有除草種田這些特別的家務,只要掌握住基本要領,就能擁有恬靜的相聚時光。 

特點5:即使是日常休閒服,也要維持一貫的時尚和個人風格!

作者曾任時裝雜誌《裝苑》總編輯一職,長年累積的時尚品味,即使遷居鄉間也不減興致,本書除了介紹5款時尚備品及穿搭技法,作者更熱情分享了一週穿搭示範,展現出有活力的自然風穿著打扮!

 

好評推薦!(名字依姓氏筆畫排序)

何培鈞:天空的院子/小鎮文創負責人

凌宗湧:CNFlower 總監

陳惠雯:幸福農莊女主人/藝食知選豆芙舒食坊負責人

楊儒門:248農學市集召集人

廖誌汶:稻田裡的餐桌計劃——幸福果食創辦人

 

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